- 醋熘白菜
- 主料：嫩白菜帮300克 辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。 做法： 1.白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。 2.锅内放油，加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色（...
- 作者：发表于：2007-05-20 11:19:32 点击：15 评论：0 查阅全文...
- 栗子烧白菜
- 原料： 白菜500克，栗子10个 辅料： 姜末3克，盐3克，料酒5克，白糖10克，水淀粉15克，香油少许，高汤适量 准备： 白菜清洗干净，顺切成长条；栗子用沸水煮熟，剥开。 做法： 1.炒锅烧热，倒入油烧至六七成热，放入白菜炸至金黄色，捞出，再将栗子也用热油炸一下，捞出...
- 作者：发表于：2007-05-20 11:18:51 点击：15 评论：0 查阅全文...
- 苦瓜炒牛肉
- 原料： 苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。 辅料： 茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。 做法： 1.牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。 2.锅置火上，倒油烧...
- 作者：发表于：2007-05-20 11:18:25 点击：21 评论：0 查阅全文...
- 酥豌豆炒牛肉
- 原料： 牛肉300克，豌豆150克，胡萝卜半根。 辅料： 葱花、姜末、蒜末各1小匙，盐1小匙，酱油、白糖各1大匙，醋2小匙，水淀粉适量。 做法： 1. 牛肉洗净，切成1厘米见方的丁；胡萝卜洗净，去皮，切成同牛肉丁大小的...
- 作者：发表于：2007-05-20 10:32:10 点击：16 评论：0 查阅全文...
- 青椒炒肉丝
- 主料： 青椒、里脊肉。 调料： 嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 做法： 1、辣椒切丝；里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 2、锅里放油，热，炒辣椒，变色，加肉丝，熟，加盐（或海天牌生抽）、胡椒、味精，即可。 做法二： 1、先把青椒...
- 作者：发表于：2007-05-16 15:15:56 点击：332 评论：0 查阅全文...
