- 黄瓜拌虾片
- 黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和...
- 作者：网络发表于：2007-11-24 12:55:40 点击：10 评论：0 查阅全文...
- 拌绿豆芽-家庭拌菜
- 拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软...
- 作者：网络发表于：2007-11-24 12:51:55 点击：18 评论：0 查阅全文...
- 简单泡椒凤爪做法
- 介绍一款经典的菜：泡椒凤爪 这次我买了三种材料－凤爪，翅尖，鸡肫，如果只喜欢凤爪单泡一种也是可以的： 先用水把三种材料洗干净，备用 然后去掉凤爪的指甲，并切开成一只一只的，如果不是凤爪的话听起来有点恐怖哈：） 把鸡肫也一分为二，或者切厚一点的片也行 只有...
- 作者：网络发表于：2007-11-22 04:14:13 点击：252 评论：0 查阅全文...
- 拌卷心菜
- 拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调...
- 作者：网络发表于：2007-11-19 15:03:56 点击：14 评论：0 查阅全文...
- 拌葱头－－家常凉拌
- 拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。...
- 作者：网络发表于：2007-11-19 14:26:12 点击：26 评论：0 查阅全文...
- 马祖里拉配西红柿
- 马祖里拉配西红柿 材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个（中等）、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。 制作方法 ①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。 ②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。 ③撒...
- 作者：网络发表于：2007-11-19 13:30:04 点击：6 评论：0 查阅全文...
