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汤类
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木瓜白木耳无花果汤
木瓜白木耳无花果汤 煲汤料: 木瓜1个、南北杏1两、白木耳1两、无花果5粒 做法: 1.先将所有材料洗净。 2.木瓜对半切开,去籽,再切成大块状;并将白木耳泡软备用。 3.在锅中放入八分满的水,待水煮滚后,放入所有材料,以大火炖煮约二十分钟后,再转为小火,继...
作者:网络发表于:2008-06-23 06:13:18 点击:0 评论:0 查阅全文...
无花果猪肺汤
无花果猪肺汤 用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。 制法:先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水,放入无花果、竹蔗段、...
作者:青青家庭网发表于:2008-06-23 06:12:26 点击:0 评论:0 查阅全文...
太子参无花果瘦肉汤
太子参无花果瘦肉汤 中药太子参煲无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效, 太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚...
作者:web发表于:2008-06-23 06:07:46 点击:0 评论:0 查阅全文...
玉米土豆筒骨汤
材料:玉米2根、土豆2-3个、筒骨一盒、香菇适量、虾皮适量、盐、鸡精、姜 做法: 1、玉米洗干净晾干水剁好,土豆洗干净晾干水去皮切块,筒骨洗干净拖一下热水去掉血腥味; 2、泡冷水晾干备用,香菇洗干净拖水去掉菇柄备用,姜去皮切片(3-4片)备用; 3、所有材料混合...
作者:web发表于:2008-06-03 01:44:15 点击:3 评论:0 查阅全文...
老姜鲫鱼汤
老姜鲫鱼汤 原料:鲜鲫鱼2条(约700克),猪肥膘30克,姜20克,香菜5克,盐、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。制作: 1、将鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,洗净,在鱼身两侧斜切成十字花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,控干水。 2、将猪肥膘肉洗净,切成小丁;姜洗净,切成片...
作者:web发表于:2008-04-09 21:11:15 点击:11 评论:0 查阅全文...
瘦肉鲍鱼汤
瘦肉鲍鱼汤 原料:鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。 做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中...
作者:发表于:2008-02-05 04:55:14 点击:32 评论:0 查阅全文...
家常鲍鱼人参汤
【原材料】鲍鱼2粒或3粒,瘦肉150克、参片12片 【调味料】味精、鸡精、盐各适量 【制作过程】 1、 将鲍鱼杀好洗净; 2、 将所有原材料放入蛊内; 3、 用中火蒸1个小时,最后放入调味料即右; 4、 准备:10分钟,烹饪:60分钟 鲍鱼也称镜面鱼、明目鱼、石决明肉等,为软...
作者:网络发表于:2008-02-05 04:52:33 点击:41 评论:0 查阅全文...
滋补西洋参莲子汤
原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。 做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。 功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增强其益气之效外,还可生...
作者:网络发表于:2007-12-16 21:14:21 点击:16 评论:0 查阅全文...