/html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/ 青青美食 / 主食类 zh-cn <script src='/plus/mytag_js.php?aid=18' language='javascript'></script> geng067@163.com /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20081106/4638.html 原料： 　　薏米50克、大米50克 　　做法： 　　1、将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。 　　2、锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。（在煮粥的时候放一把勺子进入，并 2008-11-06 主食类 web 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20080611/4600.html 　 材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，寿司米半碗。 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 调味料：寿司醋4茶匙。 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法： &nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、寿司米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放置30分钟，备用。&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、将蛋发匀，煎熟后切碎；紫菜剪碎 2008-06-11 主食类 网络 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20080611/4599.html 　 　材料：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法： &nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。 &nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、将肉碎、韭 2008-06-11 主食类 网络 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20080222/4433.html 开花馒头制作视频教程 2008-02-22 主食类 网络 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20080130/4386.html 韩国美食 酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料﹐再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后 2008-01-30 主食类 网络 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20071115/4287.html 黑芝麻粥《本草纲木》： 配料黑芝麻25克、粳米50克。 做法黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。 功效补益肝肾，滋养五脏。 注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效 2007-11-15 主食类 网络 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20071029/4236.html 做法： 1、准备：红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克。 2、鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下； 3、热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟； 4、加入洗干净的糯米，炒到透明； 5、加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南 2007-10-29 主食类 网络 网络 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070927/4091.html 味噌拉面 材料： 小吉鱼佃煮萝卜泡菜1/2杯 拉面1人份 猪骨高汤3又1/2杯 香菇2朵 红萝卜片1片 豌豆荚6个 葱花2大匙 味噌80公克 糖1/3大匙 柴鱼味精2小匙 猪油2大匙 香油2小匙 作法： (1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。 (2)味噌用少许水调匀 2007-09-27 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070913/4022.html 材料：手拉面条（烫熟），鲜牡蛎（烫熟后泡冰水，滤干），鲜虾（剔肠，烫熟），花蛤（烫熟起肉），蘑菇，辣椒，姜，葱段。 调味料：蒜蓉豆豉酱／蠔油各一大匙， 料酒；高汤（烫花蛤的汤）半饭碗，盐少许。 做法：两大匙油烧热，放入辣椒，姜，葱段爆香，加牡蛎，虾，蛤 2007-09-13 主食类 青青收集整理 青青收集整理 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070710/3081.html 原料： 冷冻混合蔬菜1/3包 鸡蛋2个 小葱1根 白饭2碗 辅料： 盐1小匙 白胡椒粉少许 做法： 1.冷冻蔬菜用开水汆烫后沥干；蛋打散，用2大匙油炒成蛋花盛出。 2. 葱切丁，用2大匙油炒香，放入白饭和冷冻蔬菜同炒，并加入和蛋花，炒匀即可盛出。 Tips： 1.这里用的冷冻蔬菜 2007-07-10 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070710/3080.html 原料： 红豆150克，粳米100克。 辅料： 盐5克。 做法： 1．红豆、粳米洗净，浸泡2小时。 2．锅置火上，加水500克，放盐，水沸后放粳米、红豆煮成饭即可。 2007-07-10 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070710/3079.html 原料： 龙须面100克，豌豆尖50克，冬菜适量。 辅料： 担担面调味汁。 做法： 1.冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生，挑入盛有调味汁的碗里。 2.水开时下面，面熟后挑入碗里拌匀。 Tips： 冬菜也称芽菜，在超市的酱菜类货架可以买到。 调味汁的做法：老抽、花生 2007-07-10 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/525.html 米洗干净了，浸泡半个小时 皮蛋切小块，肉丝加淀粉，料酒，鸡精，盐腌制一会。 浸泡好的米加开水煮，到米粒开花的时候，把皮蛋倒入，用勺子搅拌均匀。这时就可以一直的用勺子不停的顺时针搅拌，直到米粒粘稠，成粥的样子了，加入肉丝搅拌至肉丝发白，然后加盐，鸡精， 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/524.html 食材：牛毛肚250克，牛肝100克，牛腰100克，黄牛瘦肉（背柳肉） 150克，蔬菜1000克 调料：大葱50克，青蒜苗50克，香油40克，味精4克，辣椒粉40克， 姜末50克，花椒粉6克，盐10克，豆豉40克，醪糟汁100克， 郫县豆瓣酱125克，料酒15克，熟牛油200克，牛肉汤2250克 做法 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/523.html 食材：净鸡700克，莴苣100克 调料：盐20克，料酒50克，胡椒粉15克，植物油200克，泡野山椒60克，花椒10克，红油300克 做法：1、将净鸡斩成条块放入盆中，加盐、料酒、胡椒粉入味，浸渍20分钟，莴苣去皮洗净，切成条 2、锅中植物油烧到五成熟时，下鸡块，烧至六成热时起 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/522.html 材料：通心粉、肉酱（罐装的）、番茄、洋葱、肉糜 做法： 1。先把通心粉煮十分钟，再盖盖焗十分钟。 2。番茄去皮切粒，洋葱切粒，肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅，爆香洋葱粒，再放肉酱和肉糜炒匀至熟。 4。最后加入番茄粒，下调味料（盐、糖稍多些），如果想汁浓些 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/520.html 原料： 猪蹄1个，大米100克，花生仁30克。 辅料： 葱花、盐、味精各适量。 做法： 1．猪蹄洗净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，去血水，然后再放入开水中煮至汤汁浓稠。 2．大米淘净，加水煮开，放入猪蹄、花生仁，煮至烂稠，加入盐、味精、葱花即可。 特色： 猪蹄是多 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/518.html 制作方法：将牛奶或水、奶混合与大米同时放入锅内，用中火焖煮，开锅后小火焖30分钟即可。 风味特点：米饭洁白柔软，乳香浓郁。 营养评价：据分析，100克牛奶约含水分87克，蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，钙160毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，硫胺素0.4毫克，核 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070611/517.html 原料： 鸡蛋细面1束、葱末1茶匙 辅料： 黑醋１大匙、酱油半大匙、橄榄油１大匙、香油半茶匙 做法： 1．先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。 2．面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。 3．将煮好的细面捞出放入，拌匀即可。 2007-06-11 主食类 秩名 青青家庭网 /html/jiatingyulepindao/qingqingmeishi/zhushilei/20070417/81.html 韩国拌饭 原料： 蔬菜肉类： 山蕨菜----用开水烫软（也许要煮） 韭菜-----切成段 豆芽-----原状 放入开水中烫至稍微有变化 辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条 肉-----切成丝或长条 生鸡蛋-----一只 调料：韩国辣酱 大酱（没有可以用味噌酱） 糖 芝 2007-04-17 主食类 秩名 青青家庭网